旨みを、
一滴まで。

芳醇な濃厚魚介と、小麦香る自家製麺。
静かに、力強く、本町製麺所の一杯を。

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本町製麺所 中華そば工房

本町製麺所は、山長商店とだし職人の系譜のもと、天然だしの魅力を伝える麺類専門店です。詳しい想いはこだわりページをご覧ください。

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